#resp { width: auto; height: 50%; }

Velkommen

Nordisk Bryghus har siden november 2014 haft til huse i Industriparken 1 i Allingåbro i bygninger, der tidligere husede et lokalt slagtehus.

Manden bag det lille bryggeri-eventyr er Torkild Have, der gik ølbrygger-vejen tilbage i 2008 efter han havde overtaget en gammel landejendom i Gjerrild.

Her gik han sammen med nogle gamle lærer-kolleger fra Djurslandsskolen ind et lille bryggerlaug og efter et års tid gik han sine egne veje med henblik på selv at udvikle sin øl.

Han startede i et nedlagt plejehjemskøkken i Voldby og flyttede siden til Allingåbro, hvor han efterhånden har fået bygget sit eget lille primitive hjemmebyggede bryggeri op helt fra bunden af.

Nordisk Bryghus har i dag 12 forskellige øl på repertoiret. Bl.a. den såkaldte Å-Øl, der bl.a. at baseret på mjød-urt og hyldeblomst ude fra de lave enge ude omkring Allingåens udløb.

Produkt

Et pr ord om mine produkter

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Gin

Jeg arbejder i øjeblikket på at lave en webshop.

 
 
 

Om

Nordisk Bryghus Nordisk Bryghus, der har hjemme i Allingåbro på Norddjursland, er et bryghus, der har fart på. Bryghusets øl er brygget på dansk malt, hvilket er usædvanligt. ”Jeg har skabt typer med dybde, der holder, uanset om det er øl til maden eller bare en rigtig god hygge-øl.” Nordisk Bryghus Brygmesteren leder altid efter gode projekter, og han er derfor kommet i kontakt med den lokale borgerforening. Sammen vil de udvikle en øl, der har rod i lokalområdet og som benytter lokale smagsgivende urter og planter. Byens hotel er også involveret, da der er afsætningsmuligheder via deres kunder. Det lokalhistoriske arkiv bidrager med fotos til en skøn etikette, der skal vise øllens forankring i lokalområdet. Øllen, der skal lanceres til Allingåbros havnefest i august, bliver sikkert ikke den sidste af sin slags. Brygmesteren vil gerne udvikle sine produkter og ud over de seks faste øl, leger han altid med nye smagsgivere.


Elements